上，有兩個施肥理論，我們國家，認為作物是從土壤中攝取生長的營養，因此，要向土壤補充 足夠作物生長需要的養分，有的國家認為，肥料是補給作物生長的，應該把肥料直接施肥給作物，比如 中東以色列等國。這就產生了根外施肥和無土栽培。
我們不評論兩種理論的利弊，但是根外施肥，作為一種提高產量的手段，是切實可行的。因為若要 促進作物生長，必須給予對應的肥料，但是作物吸收養分的根毛系統的比表面積，是一個常數，在土地 上給予再多的肥料，他的吸收量受到根毛系統比表面積的限制，在這種情形下，再強化生長能力，只有 增加根外施肥的途徑來解決。
況且，土壤施肥還要受土壤性質、物化指標、水分、透氣性、和土壤中微生物的多種影響，因此， 采用液體肥料，進行葉面噴施，就能夠起到提高產量和質量的作用。
氨基酸液體肥料產品是高科技生物工程的產物，利用現代先進工程技術，經反復試驗、示范、改進 ,終在其他農作物的應用上，已經形成成熟產品，預計，產品氨基酸液體肥含有大量煙株所需的營養 成份氨基酸及氮磷鉀、有機質，使之對煙草種植帶來更大更高的經濟、社會效益。
氨基酸液體肥具備以下優點
1、肥料利用率高，肥效強，一般的氮、磷、鉀葉面肥料利用率為40~50%,而氨基酸液體肥料的利用 率可達85%左右；
2、肥效快，游離氨基酸可直接被作物吸收利用，所以表現為，適時噴施或滴灌可以在作物的整 個生長期提供均衡的營養；
3、提高和改善作物品質，本配方氨基酸液體肥能改善作物品質，改良農產品的口味；別的肥料無可 代替。
4、氨基酸肥料的品質優于任何肥料。產出投入比高，可以較少的投入，得到較大的產出。
氨基酸肥生產技術屬專利技術，（專利號：95102783.2）此技術九一年二月由國家環保總局主 持的鑒定，編號為（91）環科鑒字03號的技術成果。在上述基礎上進一步在國內十一個省，一百多個縣 ,60多種作物進行了產品肥效試驗。在廣泛的試驗示范推廣過程中，肥效均達到極顯著級，很多試驗點 變成了氨基酸葉面肥的用戶。從推廣中證明：氨基酸葉面肥的養分利用率可達到一般肥料肥效的1.8-2倍 .
氨基酸液體肥的用途 氨基酸液體肥是廣譜型肥料，對于所有作物和所有土壤和氣候條件均可使用， 用途極為廣泛。
氨基酸液體肥的使用效果
1、菠菜：含鐵量提高70%,產量提高124%;（農科院土肥所）
2、芹菜：含鋅量提高77%,產量提高86%;（農科院土肥所）
3、小麥：提高有效分蘗5-6倍，產出小麥的面粉、粗蛋白、面筋質均有所提高；（北京順義農業局 ）
4、水稻：提高有效分蘗3倍以上，提高稻米蛋白1%;（江蘇省農科院）
5、棉花；每株成苞率33%,產量提高28%.使棉花易摘采，不掛絨且內糖降低、纖度增加；（新疆土肥 站）
6、甜菜：糖度增加1.1%,產量提高44%;（新疆農九師研究所）
7、甘蔗：花序增加180KG蔗糖，還原糖降低；（海南土肥站）
8、花卉：花序增加22.5%,花期延長近一個月，顏色鮮艷。（農科院土肥所）
9、蠶桑：增加產量80%,絲氨酸，苦氨酸，酪氨酸比例增加，蠶繭蠶子增加絲長增加。（無錫蠶桑研 究所）
另外，在農業生產中，有些作物，必須使用葉面肥來提高產量和品質：
1、根部受比表面積的限制，不能超量吸收養分，再進行催生促長的養分必須靠葉面補充。
比如荔枝、熱帶亞熱帶的光熱資源，還可以進一步促生，所需要的養分根部吸收跟不上
必須靠葉面肥來補充，進一步提高產量和品質。
2、作物密植長成后，葉冠封壟，顆粒肥料施不下去。比如棉花，尤其新疆棉花，密植，追肥不好施 ,使用葉面噴肥是棉花追肥的好辦法。
3、由于各種大棚，超量施肥，根部再增加施肥已經毫無意義，再加上微量元素偏析，需要靠葉面肥 料，進行所需養分的調整和補肥。
比較適宜葉面噴肥的作物有：葉類蔬菜、棉花、桑樹、獼猴桃、葡萄、花卉、熱帶果樹、香蕉、菠 蘿、等